Di tengah inflasi makanan, lebih banyak pembeli beralih ke toko dolar untuk membeli bahan makanan

Di antara semua biaya yang meningkat, tagihan belanjaan yang setinggi langit sangat menyakitkan.

Meskipun indeks harga konsumen, pengukur inflasi yang mengukur biaya sekeranjang barang dan jasa, mulai mereda pada pembacaan terakhir, harga makanan naik lagi, Departemen Tenaga Kerja AS melaporkan.

Selama setahun terakhir, harga pangan secara keseluruhan telah meningkat lebih dari 10%. Harga telur saja melonjak 60%, mentega naik lebih dari 31% dan selada melonjak 25%, menurut data Departemen Tenaga Kerja hingga Desember.

Akibatnya, konsumen mencari segala — dan semua — cara untuk menabung. Bagi sebagian orang, itu berarti berbelanja di toko dolar lokal mereka.

Perlahan tapi pasti, bagian toko diskon dolar dari total belanja bahan makanan telah merangkak naik, menurut laporan terbaru dari Coresight Research. Sudah, lebih dari 1 dari 5 konsumen membeli bahan makanan di toko dolar, menurut Pelacak Konsumen AS mingguan Coresight.

Sebuah studi terpisah yang diterbitkan dalam American Journal of Public Health juga menemukan bahwa toko dolar adalah pengecer makanan dengan pertumbuhan tercepat, sebagian karena mereka berkembang dengan kecepatan yang tak tertandingi, terutama di daerah pedesaan.

Lebih banyak dari Keuangan Pribadi:
64% orang Amerika hidup dari gaji ke gaji
Hampir separuh orang Amerika mengira kita sudah dalam resesi
Mengapa inflasi melonjak untuk 10 item pada tahun 2022

Untuk memikat pembeli, raksasa kategori negara itu — Jenderal Dolar Dan Pohon Dolaryang memiliki Family Dollar — telah menambah toko dan merombak dengan lebih banyak unit pendingin dan memperluas penawaran bahan makanan, termasuk makanan yang lebih sehat dan produk segar, menurut laporan Coresight.

“Jika kedua pengecer terus meningkatkan kualitas makanan segar mereka sambil mempertahankan harga rendah yang terkait dengan merek mereka, ada kemungkinan besar hal itu akan meningkatkan proposisi nilai mereka dengan basis konsumen yang ada dan juga menarik pelanggan baru dari harga yang lebih tinggi. pengecer,” kata laporan itu.

Saat ini, pembeli sedang mempertimbangkan alternatif, terutama jika itu berarti harga yang lebih baik, kata Julie Ramhold, analis konsumen DealNews. “Ini tentang membuat dolar Anda melangkah lebih jauh.”

Namun, nilainya tidak selalu ada, tambahnya. Terlepas dari namanya, “Anda akan kesulitan menemukan barang yang hanya bernilai satu dolar.” Penting untuk memeriksa harga satuan dan membandingkannya dengan penawaran di toko lain, termasuk Walmart dan Trader Joe’s, kata Ramhold.

Selain itu, bermacam-macam bahan makanan masih lebih kecil dari yang Anda temukan di supermarket atau klub gudang. Misalnya, pemilihan buah dan sayuran mungkin terbatas pada penawaran yang lebih stabil di rak seperti campuran salad dan pisang dalam kantong, kata Ramhold.

Selanjutnya, dengan omzet yang lebih sedikit, Anda lebih mungkin menemukan barang yang mendekati tanggal kedaluwarsa. “Penting untuk memeriksa tanggal ‘terbaik’,” dia mengingatkan.

Untuk itu, Ramhold menyarankan pembeli untuk fokus pada makanan pokok, seperti nasi, pasta, dan kacang kering, yang juga dapat disesuaikan agar sesuai dengan masakan yang berbeda dan tidak memerlukan biaya banyak.

(“The Dollar Store Cookbook,” tersedia di Amazon, memiliki resep yang sebagian besar terbatas pada bahan-bahan yang stabil di dapur, termasuk tuna krim di atas roti panggang yang dibuat dengan tuna kaleng dan krim sup seledri.)

Dengan inflasi makanan yang terus berlanjut, para pakar tabungan membagikan tip utama mereka untuk mengurangi belanja bahan makanan, di mana pun Anda berbelanja.

1. Teliti penjualan. Merek generik bisa 10% hingga 30% lebih murah daripada rekan “premium” mereka dan sama bagusnya – tetapi tidak selalu demikian. Merek terkenal mungkin menawarkan diskon yang lebih besar dari biasanya saat ini untuk mempertahankan loyalitas, jadi penting untuk memeriksa harga.
2. Rencanakan makanan Anda. Saat Anda merencanakan makanan terlebih dahulu, Anda cenderung hanya membeli barang-barang yang Anda butuhkan, kata Lisa Thompson, pakar tabungan di Coupons.com. Jika perencanaan bukan urusan Anda, setidaknya berbelanja dengan gambaran kasar tentang apa yang akan Anda masak di minggu depan untuk membantu tetap di jalur dan menghindari pembelian impulsif, tambahnya.
3. Beli dalam jumlah besar. Untuk item lainnya di daftar Anda, Anda dapat menghemat lebih banyak dengan membeli dalam jumlah besar. Bergabung dengan klub grosir seperti Costco, Sam’s Club, atau BJ’s sering kali memberi Anda harga terbaik per unit untuk bumbu dan barang yang tidak mudah rusak. Kemudian, jaga agar dapur Anda teratur, dengan makanan yang mendekati kedaluwarsa di depan sehingga Anda tahu cara memasak atau mengonsumsinya sebelum menjadi basi, saran pakar tabungan konsumen Andrea Woroch.
4. Gunakan aplikasi uang kembali. Ibotta dan Checkout 51 adalah dua aplikasi paling populer untuk mendapatkan uang kembali di toko, menurut Ramhold. Rata-rata pengguna Ibotta menghasilkan antara $10 dan $20 per bulan, tetapi pengguna yang lebih aktif dapat menghasilkan sebanyak $100 hingga $300 per bulan, kata seorang juru bicara kepada CNBC.
5. Bayar dengan kartu yang tepat. Sementara kartu uang kembali generik seperti Citi Double Cash Card dapat memberi Anda 2%, ada kartu hadiah bahan makanan khusus yang dapat memberi Anda hingga 6% kembali di supermarket nasional, seperti Kartu Blue Cash Preferred dari American Express. CNBC’s Select memiliki kumpulan lengkap kartu terbaik untuk belanja makanan bersama dengan APR dan biaya tahunan.

Berlangganan CNBC di YouTube.